Doorkeeper

東京2020までこれが本当に最後!基礎の基礎から学ぶ&一歩から出来るフードダイバーシティ対応について

Wed, 13 Nov 2019 15:00 - 16:00

東京都立産業貿易センター台東館 6階

東京都立産業貿易センター台東館 6・7階 〒111-0033 東京都台東区花川戸2丁目6-5

Description

対象となる方:
食の禁忌への対応について一から基礎を学びたい、
一通り対応しているが改めて基礎を固めたいという飲食店様、宿泊施設様

主な内容:
・ハラール、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーとは?
・一切コストをかけず、リスクを最小限に抑えて対応する方法とは?
・対象者に伝わりやすいメニュー作りとは?

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